sophia, 25. Μαρτίου 2019 Διατροφή

Βιταμίνες και φυτικές ίνες στη διατροφή χωρίς γλουτένη

Μια ισορροπημένη διατροφή με βιταμίνες και φυτικές ίνες, αυξάνει τη σωματική απόδοση αλλά και το εύ ζήν! Εδώ βοηθάει ιδιαίτερα και η πυραμίδα διατροφής χωρίς γλουτένη, που υποδεικνύει τις υγιεινές και τις λιγότερο υγιεινές τροφές. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι π.χ. βασικά και θα έπρεπε να κατέχουν κυρίαρχη θέση στο διατροφικό πλάνο, καθώς περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.Επιπλέον συμβουλές για το τι κάνει καλό στην υγεία, βρίσκονται και στο άρθρο αδυνάτισμα υγιεινά και gluten free!

περισσότερα

sophia, 11. Μαρτίου 2019 Συστατικά

Φαγόπυρο – ο σπόρος για ψωμί χωρίς γλουτένη

Ένα νόστιμο ψευδοδημητριακό χωρίς γλουτένηΜε το ιδιαίτερο σχήμα του, τις εξαιρετικές διατροφικές του ιδιότητες και την ωραία γεύση του, το φαγόπυρο έχει δικαίως πάρει προνομιακή θέση στα προϊόντα μας χωρίς γλουτένη!

περισσότερα

elpida, 04. Μαρτίου 2019 Οικογενειακή Ζωή

Η άσκηση και η σημασία της για τους πάσχοντες από Κοιλιοκάκη

Η άσκηση και η φυσική δραστηριότητα αποτελούν μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Οι έρευνες δείχνουν ότι η ενσωμάτωση της άσκησης στην καθημερινότητα μας βοηθάει να έχουμε μια πιο υγιή και πιο ευτυχισμένη ζωή. Όσον αφορά τα παιδιά η άσκηση οδηγεί σε μια πιο υγιή ανάπτυξη στην παιδική ηλικία. Βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και...

περισσότερα

sophia, 25. Φεβρουαρίου 2019 Συστατικά

Κεχρί – ιδανικό για ζυμαρικά

Κεχρί – το πολυσυστατικό χωρίς γλουτένηΈνα αγαπημένο δημητριακό : πρώτη ύλη χωρίς γλουτένη με προοπτικές!Τα τελευταία χρόνια το κεχρί έχει «κλέψει» την δυτική κουζίνα και ως δημητριακό χωρίς γλουτένη έχει πολύτιμη θέση στην Schär. Με την ελεγχόμενη καλλιέργεια, μέσω αγροτών με σύμβαση συνεργασίας με εμάς, εγγυόμαστε την ιχνηλασιμότητα και ασφάλεια της προέλευσής του.

περισσότερα

sophia, 11. Φεβρουαρίου 2019 Οικογενειακή Ζωή

Ο γαλαξίας της γλουτένης

Με τη γλουτένη στο μικροσκόπιοΗ γη είναι ένας υπέροχος πλανήτης γεμάτος λιχουδιές. Αλλά δεν μπορούν όλοι να τα τρώνε όλα, καθώς το ανθρώπινο σώμα είναι περίπλοκο.  Παρόλο που είναι μια σχεδόν τέλεια μηχανή, πρέπει κάποιες φορές να ακολουθούμε κάποια τρικ ώστε να λειτουργεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

περισσότερα

elpida, 04. Φεβρουαρίου 2019 Επιστημονικά θέματα

Η «καταλάθος» πρόσληψη γλουτένης και μερικές συμβουλές αντιμετώπισης!

Η «καταλάθος» πρόσληψη γλουτένης είναι κάτι που μπορεί να μας συμβεί όσο προσεκτικοί και αν είμαστε με τη διατροφή μας. Για παράδειγμα τρώγοντας έξω, ανεξάρτητα από το πόσο προσεκτικοί θα είμαστε στην έρευνα και την ενημέρωση σε εστιατόρια. Υπάρχει πάντα η πιθανότητα να έρθουν σε επαφή τα τρόφιμα με τη γλουτένη κατά την προετοιμασία. Η...

περισσότερα

Κατοικίδια και κοιλιοκάκη

Μπορούν τα κατοικίδια να έχουν κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη; Η απάντηση είναι ναι. Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι μια όλο και πιο συνηθισμένη ασθένεια. Και όλο και συχνότερα συναντάμε το σήμα του διαγεγραμμένου σταχυού στα τρόφιμα.

περισσότερα

Tα Χριστούγεννα πλησιάζουν!

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Κάθε χρονιά όταν πλησιάζει στο τέλος της φροντίζει να μας αποζημιώσει με τον καλύτερο τρόπο! Γιορτινές μέρες, φίλοι, συγγενείς, όλοι όσοι αγαπάμε έρχονται πιο κοντά. Ακόμα και αν τα πράγματα είναι δύσκολα, αυτές οι μέρες έχουν μια μαγεία που λίγους αφήνει ασυγκίνητους! Όσο πλησιάζουν οι μέρες αυξάνονται και οι υποχρεώσεις. Αγορές, δουλειές,...

περισσότερα