Ιταλική Focaccia

Παγκόσμιο προϊόν: Ψωμί

Το ιταλικό αυτό ψωμί, είναι εύκολο, γρήγορο και κυρίως πεντανόστιμο!

Συστατικά:

300 γρ.

“Mix Pane” Mix B Schär

5 γρ.

ξηρή μαγιά

10 γρ.

φρέσκια μαγιά

1 κ.γ.

ελαιόλαδο

250 γρ.

χλιαρό νερό

1 κ.γ.

χοντρό αλάτι

2

κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο

Παρασκευή:

  • Ανακατέψτε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ και προσθέστε το μισό δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο.
  • Προσθέστε το ελαιόλαδο και το νερό και δουλέψτε τη ζύμη με τα χέρια μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  • Ανοίγουμε τη ζύμη, δίνοντας ένα στρογγυλό σχήμα και την τοποθετούμε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί.
  • Αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για περίπου 30 λεπτά.
  • Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και δεντρολίβανο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30 λεπτά