Ντιπς
Παγκόσμιο προϊόν: Άλλα
ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Μια ποικιλία από σάλτσες για να στολισετε το τραπέζι σας και να συνοδεύσετε τα υπέροχα Crackers και Grissini μας χωρίς γλουτένη. Ιδανικές για ένα fingerfood πάρτυ ή για να ξεκινήσετε ένα εορταστικό τραπέζι!
Συστατικά:
1 πακέτο |
|
|
ή |
|
1 πακέτο |
|
|
Για το ντιπ με αβοκάντο και γαρίδες: |
|
2 κ.σ |
τυρί κρέμα |
Λίγο τυρί |
ρικόττα |
2 κ.σ. |
μαγιονέζα |
1 μέτριο |
αβοκάντο |
80 γρ. |
γαρίδες (βρασμένες και καθαρισμένες) |
20 ml |
χυμό λεμονιού |
1 κ.σ |
ελαιόλαδο |
|
Αλάτι και πιπέρι |
|
|
Για το τζατζίκι: |
|
250 γρ. |
στραγγιστό γιαούρτι |
1 |
αγγούρι |
1 |
σκελίδα σκόρδο |
2-3 |
φυλλαράκια μέντας |
|
Ελαιόλαδο |
|
|
Ξύδι |
|
|
Αλάτι και πιπέρι |
|
|
Για την καυτερή σάλτσα πιπεριάς: |
|
5 κ.σ. |
μαγιονέζα |
1 |
κόκκινη πιπεριά |
1 |
καυτερή πιπεριά |
1 κ.σ. |
ελαιόλαδο |
Παρασκευή:
Σάλτσα με αβοκάντο και γαρίδες
- Στο μπλέντερ λιώστε το αβοκάντο και τα τυριά.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα λείο αποτέλεσμα.
- Βάλτε το ντιπ σε ένα μπολ και προσθέστε μέσα τις γαρίδες.
Τζατζίκι
- Καθαρίστε και τρίψτε στον τρίφτη το αγγούρι. Αφήστε να σουρώσει ή στραγγίξτε με τα χέρια πολύ καλά.
- Τρίψτε ή λιώστε το σκόρδο.
- Αναμίξτε τα παραπάνω με το γιαούρτι και προσθέστε λάδι, ξύδι και αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Καυτερό ντιπ πιπεριάς
- Ψιλοκόψτε την κόκκινη πιπεριά και την πιπεριά chilli.
- Αναμίξτε τα όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
