Ντιπς

Παγκόσμιο προϊόν: Άλλα

Μια ποικιλία από σάλτσες για να στολισετε το τραπέζι σας και να συνοδεύσετε τα υπέροχα Crackers και  Grissini μας χωρίς γλουτένη. Ιδανικές για ένα fingerfood πάρτυ ή για να ξεκινήσετε ένα εορταστικό τραπέζι!

Συστατικά:

1 πακέτο

Grissini

ή

1 πακέτο

Crackers

Για το ντιπ με αβοκάντο και γαρίδες:

2 κ.σ

τυρί κρέμα

Λίγο τυρί

ρικόττα

2 κ.σ.

μαγιονέζα

1 μέτριο

αβοκάντο

80 γρ.

γαρίδες (βρασμένες και καθαρισμένες)

20 ml

χυμό λεμονιού

1 κ.σ

ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι

Για το τζατζίκι:

250 γρ.

στραγγιστό γιαούρτι

1

αγγούρι

1

σκελίδα σκόρδο

2-3

φυλλαράκια μέντας

Ελαιόλαδο

Ξύδι

Αλάτι και πιπέρι

Για την καυτερή σάλτσα πιπεριάς:

5 κ.σ.

μαγιονέζα

1

κόκκινη πιπεριά

1

καυτερή πιπεριά

1 κ.σ.

ελαιόλαδο

Παρασκευή:

Σάλτσα με αβοκάντο και γαρίδες

  • Στο μπλέντερ λιώστε το αβοκάντο και τα τυριά.
  • Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα λείο αποτέλεσμα.
  • Βάλτε το ντιπ σε ένα μπολ και προσθέστε μέσα τις γαρίδες.

Τζατζίκι

  • Καθαρίστε και τρίψτε στον τρίφτη το αγγούρι. Αφήστε να σουρώσει ή στραγγίξτε με τα χέρια πολύ καλά.
  • Τρίψτε ή λιώστε το σκόρδο.
  • Αναμίξτε τα παραπάνω με το γιαούρτι και προσθέστε λάδι, ξύδι και αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Καυτερό ντιπ πιπεριάς

  • Ψιλοκόψτε την κόκκινη πιπεριά και την πιπεριά chilli.
  • Αναμίξτε τα όλα τα υλικά σε ένα μπολ.