Ντιπς
Παγκόσμιο προϊόν: Άλλα
Μια ποικιλία από σάλτσες για να στολισετε το τραπέζι σας και να συνοδεύσετε τα υπέροχα Crackers και Grissini μας χωρίς γλουτένη. Ιδανικές για ένα fingerfood πάρτυ ή για να ξεκινήσετε ένα εορταστικό τραπέζι!
Συστατικά:
1 πακέτο | |
ή | |
1 πακέτο | |
Για το ντιπ με αβοκάντο και γαρίδες: | |
2 κ.σ | τυρί κρέμα |
Λίγο τυρί | ρικόττα |
2 κ.σ. | μαγιονέζα |
1 μέτριο | αβοκάντο |
80 γρ. | γαρίδες (βρασμένες και καθαρισμένες) |
20 ml | χυμό λεμονιού |
1 κ.σ | ελαιόλαδο |
Αλάτι και πιπέρι | |
Για το τζατζίκι: | |
250 γρ. | στραγγιστό γιαούρτι |
1 | αγγούρι |
1 | σκελίδα σκόρδο |
2-3 | φυλλαράκια μέντας |
Ελαιόλαδο | |
Ξύδι | |
Αλάτι και πιπέρι | |
Για την καυτερή σάλτσα πιπεριάς: | |
5 κ.σ. | μαγιονέζα |
1 | κόκκινη πιπεριά |
1 | καυτερή πιπεριά |
1 κ.σ. | ελαιόλαδο |
Παρασκευή:
Σάλτσα με αβοκάντο και γαρίδες
- Στο μπλέντερ λιώστε το αβοκάντο και τα τυριά.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα λείο αποτέλεσμα.
- Βάλτε το ντιπ σε ένα μπολ και προσθέστε μέσα τις γαρίδες.
Τζατζίκι
- Καθαρίστε και τρίψτε στον τρίφτη το αγγούρι. Αφήστε να σουρώσει ή στραγγίξτε με τα χέρια πολύ καλά.
- Τρίψτε ή λιώστε το σκόρδο.
- Αναμίξτε τα παραπάνω με το γιαούρτι και προσθέστε λάδι, ξύδι και αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Καυτερό ντιπ πιπεριάς
- Ψιλοκόψτε την κόκκινη πιπεριά και την πιπεριά chilli.
- Αναμίξτε τα όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
