Σαλάτα με σπιτικά κρουτόνς χωρίς γλουτένη

Παγκόσμιο προϊόν: Vegetarian

Αν τα κρουτόνς ήταν η αφορμή για να μην φάτε σαλάτα, ξεχάστε το και μάθετε να φτιάχνετε τα τέλεια σπιτικά κρουτόνς χωρίς γλουτένη!

Συστατικά:

3

φέτες ψωμί Rustico της Schär

4-5

ντομάτες

1

αγγούρι κομμένο σε φέτες

1

κοτσάνι σέλερυ ψιλοκομμένο

1

μικρό κρεμμύδι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες

4-5

φύλλα βασιλικού,

Ελαιόλαδο

Ξίδι

Αλάτι & Πιπέρι

Παρασκευή:

  • Ανακατεύετε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνετε και ραντίζετε με ελαιόλαδο και ξίδι.
  • Κόβετε το ψωμί σε κυβάκια και το βάζετε σε ένα μπολ. Ραντίζετε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνετε και το απλώνετε σε ένα ταψί όπου έχετε στρώσει λαδόκολλα.
  • Ψήνετε για 5-6 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και το αφήνετε να κρυώσει. Το προσθέτετε στην σαλάτα, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.