Τεμπέλικη Τυρόπιτα χωρίς γλουτένη

Παγκόσμιο προϊόν: Ψωμί

Υπάρχει ένας μύθος που λέει ότι οι άνθρωποι που πάσχουν από κοιλιοκάκη ή εκείνοι που έχουν δυσανεξία στην γλουτένη, τρώνε άνοστα φαγητά, δυσκολεύονται στο μαγείρεμα και δεν μπορούν να φάνε ότι εμείς οι υπόλοιποι. Σας είπα από την αρχή, ότι είναι μύθος!Τα πάντα μπορείτε να φάτε, οποιαδήποτε συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να μην σας δημιουργήσει τα επίπονα συμπτώματα που έχετε όταν τρώτε γλουτένη. Αρκεί να ακολουθήσετε τις οδηγίες που σας συγκεντρώσαμε σε αυτό το άρθρο και να φτιάξετε τις συνταγές χωρίς γλουτένη που έχουμε συγκεντρώσει εδώ! 

Συστατικά:

400 γρ.

αλεύρι Schär Mix B

1 γεμάτη κ.γ.

baking powder

200 ml

Ελαιόλαδο

200

γιαούρτι

400 ml

Νερό

250 γρ.

φέτα

150 γρ.

γραβιέρα τριμμένη

1

αυγό

Σουσάμι

Αλάτι & Πιπέρι

Ελαιόλαδο για το ταψί

Παρασκευή:

  • Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι Schär Mix B με το baking powder.
  • Προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αυγό και το μισό νερό και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε σιγά-σιγά και το υπόλοιπο νερό μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός.
  • Σημείωση: Μπορεί να μην χρειαστεί όλο το νερό ή να χρειαστεί λίγο ακόμα.
  • Προσθέτουμε τα τυριά και αλατίζουμε ανάλογα με το πόσο αλμυρά είναι τα τυριά μας. Προσθέτουμε πιπέρι και ανακατεύουμε.
  • Λαδώνουμε καλά ένα ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος και απλώνουμε ομοιόμορφα τον χυλό μας. Λαδώνουμε την επιφάνεια της τυρόπιτας με ένα πινέλο και πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 1 ώρα.
  • Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε.