Τούρτα παγωτό με βάση μπράουνι

Τούρτα παγωτό με βάση μπράουνι

Παγκόσμιο προϊόν: Γλυκά, Τούρτες + Μπισκότα

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Τι καλύτερο από μια σπιτική τούρτα παγωτό με βάση από μπράουνι; Δοκίμασέ το! Είναι πανεύκολο!

Συστατικά:

50 γρ.

βούτυρο

75 γρ.

μαύρη σοκολάτα

1

αυγό

90 γρ.

ζάχαρη

50 γρ.

Mix C - Mix Pâtisserie

1 κ.σ.

άγλυκο κακάο

Για τη γέμιση

400 ml

συμπυκνωμένο γάλα

400 ml

κρέμα γάλακτος

500 γρ.

κεράσια χωρίς το κουκούτσι

1 κ.γ.

ξύσμα λεμονιού

50 ml

χυμό λεμονιού

Παρασκευή:

  • Λιώσε το βούτυρο μαζί με τη σοκολάτα σε ένα τηγανάκι σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία
  • Πρόσθεσε το αυγό στο μείγμα σοκολάτας.
  • Ανακάτεψε όλα τα στερεά υλικά.
  • Ρίξε το μείγμα σοκολάτας μέσα στα στερεά υλικά.
  • Προετοίμασε μια αποσπώμενη φόρμα για κέικ και κάλυψέ το με λαδόκολλα.
  • Ρίξε τη  ζύμη μέσα στη φόρμα του κέικ.
  • Ψήσε για 10-15 λεπτά στους 175°C. Άφησε το μπράουνι να κρυώσει καλά.
  • Χτύπα την κρέμα.
  • Αφαίρεσε τα κουκούτσια από τα κεράσια και ετοίμασε και το ξύσμα λεμονιού.
  • Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί.
  • Ρίξε τη γέμιση παγωτού πάνω στη βάση του μπράουνι.
  • Πάγωσε για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα.
  • Διακόσμησε με κεράσια και τρίψε σοκολάτα.