Τούρτα παγωτό με βάση μπράουνι
Παγκόσμιο προϊόν: Γλυκά, Τούρτες + Μπισκότα
ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ
Τι καλύτερο από μια σπιτική τούρτα παγωτό με βάση από μπράουνι; Δοκίμασέ το! Είναι πανεύκολο!
Συστατικά:
50 γρ. |
βούτυρο |
75 γρ. |
μαύρη σοκολάτα |
1 |
αυγό |
90 γρ. |
ζάχαρη |
50 γρ. |
|
1 κ.σ. |
άγλυκο κακάο |
|
Για τη γέμιση |
|
400 ml |
συμπυκνωμένο γάλα |
400 ml |
κρέμα γάλακτος |
500 γρ. |
κεράσια χωρίς το κουκούτσι |
1 κ.γ. |
ξύσμα λεμονιού |
50 ml |
χυμό λεμονιού |
Παρασκευή:
- Λιώσε το βούτυρο μαζί με τη σοκολάτα σε ένα τηγανάκι σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία
- Πρόσθεσε το αυγό στο μείγμα σοκολάτας.
- Ανακάτεψε όλα τα στερεά υλικά.
- Ρίξε το μείγμα σοκολάτας μέσα στα στερεά υλικά.
- Προετοίμασε μια αποσπώμενη φόρμα για κέικ και κάλυψέ το με λαδόκολλα.
- Ρίξε τη ζύμη μέσα στη φόρμα του κέικ.
- Ψήσε για 10-15 λεπτά στους 175°C. Άφησε το μπράουνι να κρυώσει καλά.
- Χτύπα την κρέμα.
- Αφαίρεσε τα κουκούτσια από τα κεράσια και ετοίμασε και το ξύσμα λεμονιού.
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί.
- Ρίξε τη γέμιση παγωτού πάνω στη βάση του μπράουνι.
- Πάγωσε για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα.
- Διακόσμησε με κεράσια και τρίψε σοκολάτα.
