Ψωμί με λιαστές ντομάτες και σπόρους chia

Παγκόσμιο προϊόν: Ψωμί

Λάτρεις του σπιτικού ψωμιού, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Ψωμί με λιαστές ντομάτες , εύκολο στην παρασκευή του και με την ένταση από το άρωμα της λιαστής ντομάτας, είναι ότι πρέπει για τους καλοκαιρινούς μήνες. Με σπόρους chia για επιπλεόν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά και φυσικά τη δική μας σταθερή αξία στην κουζίνα, το ελαιόλαδο!

Ένα ψωμί που κρύβει μέσα του μυρωδιές και γεύσεις καλοκαιρινής μεσογείου. Με επιπλέον ενέργεια από σπόρους chia. Είναι εύκολο και γρήγορο, δοκιμάστε το!

Συστατικά:

250 γρ.

Mix it! Universal

2 κ.σ.

ελαιόλαδο ή ελαιόλαδο από τις λιαστές ντομάτες

250 ml

χλιαρό νερό

6 γρ.

ξερή μαγιά

2 κ.σ.

σπόροι chia

3

τεμάχια λιαστές ντομάτες

½ κ.σ.

ελαιόλαδο

Για το γαρνίρισμα

1 κ.σ.

νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη

Παρασκευή:

  • Ανακατέψτε το αλεύρι, αλάτι, μαγιά και τους σπόρους chia.
  • Προσθέστε το νερό και το ελαιόλαδο. Ανακατέψε καλά.
  • Προσθέστε στη ζύμη και τις λιαστές ντομάτες αφού τις ψιλοκόψετε.
  • Αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά να φουσκώσει.
  • Λαδώστε το ταψί με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο από το βάζο που περιείχε τις λιαστές ντομάτες.
  • Βάλτε τη ζύμη στο ταψί, ισιώνοντας την επιφάνεια με ένα πιρούνι ή κουτάλι που το έχετε βουτήξει σε κρύο νερό. Πασπαλίστε με σπόρους chia.
  • Τοποθετήστε το ταψί σε κρύο φούρνο και ανάψτε στους 200ᵒC. Ψήστε για 50 λεπτά.