Ψωμί με μούσλι

Ψωμί με μούσλι

Παγκόσμιο προϊόν: Ψωμί

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Το δημοφιλές πρωινό τώρα στο καθημερινό σου ψωμί, ένα ψωμί με μούσλι. Σπόροι, όπως ο λιναρόσπορος. Ξηροί καρποί και φρούτα, όπως τα φουντούκια και οι σταφίδες. Όλα μαζί σε ένα δυναμικό και υγιεινό αποτέλεσμα!

Συστατικά:

500 γρ.

Mix B Bread Mix

10 γρ.

ξηρή μαγιά

1 κ.σ.

ζάχαρη

2

ασπράδια αυγού

350 ml

γάλα

100 ml

νερό

30 γρ.

μαργαρίνη

20 γρ.

ψιλοκομμένα φουντούκια

20 γρ.

χοντροκομμένοι ηλιόσποροι

50 γρ.

σταφίδες σουλτανίνα

20 γρ.

λιναρόσπορος (ολόκληρος ή χοντροκομμένος)

2 κ.γ.

σουσάμι

Παρασκευή:

Βάλε το αλεύρι και τη μαγιά σε ένα μπολ και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε τη μαλακωμένη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, τα ασπράδια, το γάλα και το νερό και ζύμωσε απαλά.

Ανακάτεψε όλα τα άλλα υλικά και δούλεψε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.

Με βρεγμένα ή αλευρωμένα χέρια, σχημάτισε τη ζύμη σε φραντζόλα, ίσιωσέ την ελαφρώς και τοποθέτησέ την σε ταψί καλύπτοντάς τη με λαδόκολλα.

Σκέπασε το ψωμί με ένα υγρό πανί και άσε το να φουσκώσει, μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.

Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 200 ° C.

Δες το βίντεο με την προετοιμασία βήμα – βήμα.