Ψωμί σε φόρμα με τυρί και ζαμπόν

Παγκόσμιο προϊόν: Ψωμί

Αφράτο και πεντανόστιμο ψωμάκι, ιδανικό σνακ για το σχολείο!

Συστατικά:

200 γρ.

"Mix Pane" Mix B Schär

5

αυγά

200 γρ.

ζαμπόν

150

γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα

125 γρ.

βούτυρο αγελαδινό

2

κουταλιές της σούπας μουστάρδα

Ένα ματσάκι μαϊντανό

1/2

φακελάκι ξηρή μαγιά Schär

Αλάτι & πιπέρι

Παρασκευή:

  • Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά και το τυρί σε ένα μπολ.
  • Παράλληλα, χτυπαμε το βούτυρο με τα αυγά, τη μουστάρδα και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αφρατέψει. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε απαλά με μία κουτάλα.
  • Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
  • Μεταφέρουμε σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη ορθογώνια φόρμα και το αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για περίπου 30 λεπτά. Ψήνουμε για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνοστους 200°C στον αέρα.
  • Το αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει και ξεφορμάρουμε. Σερβίρεται ζεστό αλλά και σε θερμοκρασία δωματίου.