3 ξεχωριστές προτάσεις για σάντουιτς

Παγκόσμιο προϊόν: Ψωμί

Κάνοντας μια μικρή έρευνα γύρω από την ιστορία των σάντουιτς, διάβασα ότι το εν λόγω έδεσμα πήρε το όνομά του από ένα βρετανό αριστοκράτη του 18ου αιώνα, τον John Montagu, γνωστό ως 4ο Κόμη του Sandwich. Λέγεται πως ήταν δεινός χαρτοπαίκτης και διέταζε τον υπηρέτη του να του φέρνει κρέας ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί για να μπορεί να τρώει δίχως πηρούνι, συνεχίζοντας το παιχνίδι, χωρίς να λερώνει τα χαρτιά του. Ήταν μάλιστα τόσο δημοφιλής, που σιγά-σιγά οι συμπαίκτες του άρχισαν να ζητούν κι εκείνοι το ίδιο γεύμα, λέγοντας: «Το ίδιο με τον Σάντουιτς!». Από τότε μέχρι σήμερα το σάντουιτς έχει γίνει ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα μικρά ή μεγαλύτερα «γρήγορα» γεύματα ανά τον κόσμο.

Κι αν θέλετε λίγη έμπνευση για να σκεφτείτε υλικά για όλα τα σάντουιτς που σας περιμένουν στο προσεχές μέλλον, σας δίνουμε τρείς συνταγές με δικούς μας πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς. Τα υλικά και οι οδηγίες είναι για ένα σάντουιτς κάθε φορά.

Συστατικά:

Σάντουιτς με απάκι και κατίκι Δομοκού

2

ψωμιού Classico del Mastro Panettiere

δυο

κουταλιές

απάκι

μαύρο πιπέρι

Σάντουιτς με αβοκάντο, φέτα και λιαστές ντομάτες

1/3

ενό αβοκάντο

Classico del Mastro Panettiere

λιαστές ντομάτες

και φρεσκοτριμμένο μαύρο

ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι

Σάντουιτς με ταχίνι, αχλάδι και μέλι

½

ενός

Αλείφουμε

ταχίνι

μια φέτα

Cereale del Mastro Panettiere.

μέλι

κανέλα

Παρασκευή:

Σάντουιτς με απάκι και κατίκι Δομοκού

Κόβουμε λεπτές φέτες απάκι, τις περνάμε από αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και τις αφήνουμε στο πλάι. Φρυγανίζουμε δυο φέτες ψωμιού Classico del Mastro Panettiere στο γκριλ ή σε φρυγανιέρα. Αλείφουμε τη μία φέτα με δυο κουταλιές κατίκι Δομοκού, προσθέτουμε τις φέτες απάκι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Εάν θέλουμε, πασπαλίζουμε με φρέσκια ρίγανη και καλύπτουμε με την άλλη φέτα ψωμιού.

Σάντουιτς με αβοκάντο, φέτα και λιαστές ντομάτες

Κόβουμε το 1/3 ενός αβοκάντο σε λεπτές φέτες και το βάζουμε πάνω σε μια φέτα ψωμιού Classico del Mastro Panettiere . Προσθέτουμε λίγη τριμμένη φέτα, δυο ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και καλύπτουμε με την άλλη φέτα ψωμί.

Σάντουιτς με ταχίνι, αχλάδι και μέλι

Κόβουμε το ½ ενός αχλαδιού σε λεπτές φέτες. Αλείφουμε με ταχίνι μια φέτα ψωμί Cereale del Mastro Panettiere. Προσθέτουμε τις φέτες αχλαδιού, ραντίζουμε με λίγο μέλι και κανέλα και καλύπτουμε με την άλλη φέτα ψωμί.

Κι αν τόση ώρα κάποιοι σκέφτεστε ότι, επειδή δε μπορείτε να φάτε κοινό ψωμί γιατί πάσχετε από δυσανεξία στη γλουτένη, δε μπορείτε να απολαύσετε το πιο αγαπημένο καθημερινό έδεσμα, τότε κάνετε μεγάλο λάθος. Πολλά έχουν αλλάξει από την εποχή του Κόμη του Σάντουιτς! Μπορείτε κι εσείς να φάτε νόστιμα, χορταστικά σάντουιτς: η Schär φροντίζει γι αυτό. Και δεν εννοώ ότι κάθε φορά που θέλετε να φτιάξετε ένα σάντουιτς πρέπει να φτιάχνετε το δικό σας ψωμί με ειδικό αλεύρι. Εννοώ, ανοίγετε το ντουλάπι σας, αρπάζετε το νόστιμο ψωμί σε φέτες Classico del Mastro Panettiere και φτιάχνετε ένα σάντουιτς ακριβώς όπως το φανταστήκατε.

Κι αν διαγνωστήκατε πρόσφατα με κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη) και μόλις τώρα μαθαίνετε τους τρόπους με τους οποίους θα κάνετε τη ζωή σας πιο εύκολη και θα συνεχίσετε να απολαμβάνετε νόστιμο φαγητό με τους δικούς σας, μη διστάσετε να διαβάσετε αυτό το μικρό οδηγό και να δοκιμάσετε όποιες συνταγές χωρίς γλουτένη σας ανοίγουν την όρεξη!