BIO ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ

BIO ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ

Παγκόσμιο προϊόν: Βιολογικά

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Μπέργκερ ψητής γλυκοπατάτας με πίκλες καρότου και καβουρδισμένους ηλιόσπορους.

Συστατικά:

4

BIO Panini Cereal

1

γλυκοπατάτα

1 κ.σ.

ελαιόλαδο

1 πρέζα

αλάτι

1

καρότο

3 κ.σ.

λευκό ξύδι

1 κ.σ.

καστανή ζάχαρη

¼ κ.σ.

αλάτι

200γρ.

vegan τυρί κρέμα

1 χούφτα

ηλιόσπορους

Παρασκευή:

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C και ψήσε τα ψωμάκια για 10 λεπτά.
  • Κόψε τη γλυκοπατάτα σε λεπτές φέτες 1 εκ. Ψέκασε με ελαιόλαδο και καρύκευσε με αλάτι.
  • Ψήσε τις φέτες γλυκοπατάτας στο φούρνο για 20 λεπτά.
  • Κόψε το καρότο σε λεπτές φέτες ή μπαστουνάκια
  • Ανακάτεψε το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι.
  • Χύσε το μείγμα πάνω από τα καρότα και άφησέ τα να μαριναριστούν για 20 λεπτά.
  • Κόψε τα Panini Cereal στη μέση.
  • Άλειψε λίγο τυρί κρέμα στο κάτω μισό.
  • Βάλε από πάνω 1-2 φέτες γλυκοπατάτας, πίκλες καρότου και καβουρδισμένους ηλιόσπορους.