BIO VEGAN LEMON PIE σε βάζο

BIO VEGAN LEMON PIE σε βάζο

Παγκόσμιο προϊόν: Βιολογικά

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια, φτιάξε lemon pie!

Συστατικά:

6

BIO Apple Bisco

25 γρ.

vegan βούτυρο

150 ml

χυμό λεμονιού

70 γρ.

ζάχαρη

50 ml

νερό

2 κ.σ.

κόρν φλάουρ

1 χούφτα

φρέσκα φύλλα μέντας

vegan σαντυγί (προαιρετικό)

Παρασκευή:

  • Σπάσε τα μπισκότα, λιώσε το βούτυρο και ανακάτεψέ τα μεταξύ τους.
  • Βάλε και πίεσε το μείγμα μπισκότου σε τέσσερα βάζα.
  • Ανακάτεψε το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι. Ζέστανέ τα.
  • Ανακάτεψε το νερό και το κορν φλαόυρ σε ένα διαφορετικό μπολ και πρόσθεσέ το στο κατσαρολάκι μαζί με το ζεστό χυμό λεμονιού.
  • Ανακάτεψε καλά μέχρι να πήξει το μείγμα.
  • Ρίξε τη γέμιση λεμονιού στα βαζάκια πάνω από τη βάση μπισκότου.
  • Τοποθέτησε τα βαζάκια στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
  • Διακόσμησε με φύλλα μέντας.
  • Προαιρετικό: Σέρβιρε με vegan κρέμα σαντυγί.