Gingerbread Σπιτάκι

Gingerbread Σπιτάκι

Παγκόσμιο προϊόν: Γλυκά, Τούρτες + Μπισκότα

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Αυτό το Gingerbread σπιτάκι από φέτες ψωμιού χωρίς γλουτένη είναι υπέροχο για να το φτιάξετε με τα παιδιά σας!Μια εύκολη, χωρίς γλουτένη έκδοση μιας αγαπημένης δραστηριότητας για τις χριστουγεννιάτικες διακοπές.

Συστατικά:

6 φέτες

Cereale del Mastro Panettiere

ή

Pan Multigrano

ελαιόλαδο

2 κ.σ.

καστανή ζάχαρη

1 1/2 κ.σ.

ζάχαρη

1 1/2 κ.γ.

κανέλα

1 κ.γ.

τζίντζερ, τριμμένο

1/8 κ.γ

μοσχοκάρυδο, τριμμένο

1/4 κ.γ.

γαρύφαλλο, τριμμένο

1 μεγάλο πιάτο ή πιατέλα

3 κούπες

άχνη ζάχαρη

1 φακελάκι

ζελατίνη σε σκόνη

1/4 κούπας

κρύο νερό

1/2 κούπα

ζεστό νερό

καραμέλες / ντεκόρ της επιλογής σου

Παρασκευή:

  • Για το σπιτάκι: Κατέβασε και εκτύπωσε το πρότυπο εδώ
  • Κόψε το εκτυπωμένο πρότυπο και βάλε το στην άκρη.
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 175°C και ντύσε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.
  • Ανακάτεψε την μαύρη ζάχαρη, τη λευκή ζάχαρη, την κανέλα, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο σε ένα πιάτο και βάλε το και αυτό στην άκρη.
  • Διάλεξε τις μεσαίες έξι φέτες από το ψωμί και κόψε την κόρα γύρω γύρω.
  • Πάρε κάθε φέτα και πίεσέ την με έναν πλάστη, ώστε να γίνει επίπεδη.
  • Τοποθέτησε το κομμένο πρότυπο πάνω στις φέτες πριν τις κόψεις για να δώσεις σχήμα, προκειμένου να βεβαιωθείς ότι οι μεγαλύτερες φέτες θα χρησιμοποιηθούν για τα μεγαλύτερα κομμάτια του προτύπου.
  • Ράντισε τις φέτες με ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας πινέλο και ταμπονάρισέ τις μέσα στο μείγμα της ζάχαρης και των μπαχαρικών. Στη συνέχεια τοποθέτησε τις φέτες σε λαδόκολλα.
  • Ψήσε για 8 λεπτά την μια πλευρά. Βγάλε το ταψί, γύρισε από την άλλη μεριά και ξαναψήσε για άλλα 8 λεπτά.
  • Βγάλε τα κομμάτια του σπιτιού και άφησε να κρυώσουν για περίπου 15 λεπτά. Χρησιμοποίησε το πρότυπο ως αναφορά για να χτίσεις το σπιτάκι.
  • Για την κατασκευή και την διακόσμηση:
  • Ρίξε τη ζελατίνη σε ένα μικρό μπολ με το ζεστό νερό. Ανακάτεψε μέχρι να διαλυθεί. Πρόσθεσε μετά το κρύο νερό.
  • Μέτρησε και ρίξε την άχνη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Πρόσθεσε 3 κ.σ από το μείγμα νερού και ζελατίνης και ανακάτεψέ τα με το μίξερ στην χαμηλή ταχύτητα.
  • Πρόσθεσε περισσότερο από το μείγμα νερού/ζελατίνης μέχρι να έχεις ένα σταθερό γλάσο.
  • Αφού σταματήσεις να χτυπάς το γλάσο, σταθερές κορυφές θα πρέπει να διατηρούνται για 5 δευτερόλεπτα.
  • Χώρισε το μείγμα σε ένα κορνέ με μεγάλη μύτη και σε ένα κορνέ με μικρή μύτη.
  • Κατασκεύασε το σπίτι και περίμενε 15 λεπτά πριν το διακοσμήσεις ώστε να σιγουρευτείς ότι η κατασκευή είναι σταθερή.
  • Διακόσμησε το σπίτι με καραμέλες, ζαχαρωτά ή οποιαδήποτε διακόσμηση της επιλογής σου.